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学业下午茶 | 冬天里的第一杯奶茶,约吗?
过去的秋天,你喝了多少杯奶茶?
2020,冬天里的第一杯奶茶,你喝了么?
你想了解奶茶里的秘密么?
你想知道奶茶的制作过程吗?
来,这个冬天小图邀您和老师一起踏上探究奶茶的旅程,一起触摸生活中的化学!
讲座信息
主题:秋天里的第一杯奶茶——触摸食品中的化学
时间:12月2日下午13:30
地点:图书馆5楼浙商大文库
讲座内容
老师将会模拟奶茶里珍珠的制作(利用水凝胶制作完成),以奶茶里包含的化学知识展开话题,让同学们了解化学知识在生活中的应用,感受化学与生活的密切联系,正确的认识化学。
主讲人信息
陈青
女,陕西西安人,博士,副教授,硕士生导师。毕业于西北工业大学,2006年获得浙江大学工学博士学位。2006年6月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。2012年10月至2013年10月作为访问学者在香港科技大学从事研究工作。目前主要承担《无机及分析化学》、《高分子材料科学基础》、《化学与生活》、《食品流变学》等本科生和研究生课程的教学工作。科研上,主要从事食品化学、多相/多组分体系粘弹行为的研究。
报名方式
报名开始时间:11月26日16:00
仅限名额:50人
名额有限,先到先得
亲爱的浙小商还等什么
赶快扫码参与起来吧!
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